Vol.53

特集:特産品てんこ盛り 食べもん編

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:1998年7月発行

在庫あります


    • エッセイ 「未来を見すえた女性たち」  上野勝代
    • 特産品づくりは女性が主役
      ピクルス・ミセスのネットワーク
      甲津原漬物加工部  上板並漬物加工組合
      筑摩赤丸生産グループ  三姉妹本舗
      どんぐり会  茄子の里  有機栽培グループ
    • 信州信濃のそばよりも地元・伊吹のそばがよい
      そば作りから食堂経営まで  山田敏美さん
    • キムチづくりで国際交流  高月君のキムチ
    • Go Go Market! 特産品売り場、開店中!
    • 湖北の特産品が買える市街地のお店
    • 特産品で街と農村を結ぶ「プラチナプラザ」
    • 発酵は自然と人間の共同作業
      (財)日本発酵機構研究所で生まれた特産品
    • 新しい農業への試み
      あいとうマーガレットステーションの仕組み
    • み~なスタッフ、まちづくり研究に挑戦!
    • まだまだあるゾ特産品
    • 湖北史話 「びわ湖の味 フナズシ」
    • 定番&ときどき定番
  • 大塚産業対談  ゲスト/伊香高校校長・丹治宏行氏
  • 手仕事自然流  伊吹の水でつくるふるさとの豆腐 立沢たみのさん
  • (新)生活楽のツボ  「歌の楽園」
  • 湖北野鳥散歩  「カワセミ」
  • 伊吹百草  「ミョウガ」
  • 情報ボックス
    ・people  画家・一居孝明さん

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